三叉刀具也獨具優勢：

　　精湛的制作工藝——更快，更鋒利

　　整刀精選堅買高破不銹鋼材質.歷經幾十道生產工序，從最初鍛造、打磨、拋光、直至開刃，每一步嚴格質量把關。 58 洛氏硬度淬火技術，更使之鋒利與持久堅固兼備。如今.三叉更提出全新的技術革新～ PEtec 精鍛開刃技術。 PEtec 精鍛開刃技術采用精密程序控制，由機器人精密打磨，追求產品的極致工藝。避免了因傳統手工打造的用力不均衡，導致刀刃出現細小不規則的邊緣，從而影響切割效果的問題。

　　隨著PEtec 精鍛開刃技術的提出，三叉刀具確保每把鍛造刀具，從刀鋒到刀膛.都表現出整齊劃一的鋒利度.鋒利程度大幅提高，鋒利保有度更持久.保養更簡單。

　　優秀的不銹鋼基材

　　三叉選用卓越的特殊合金鋼材，58洛式硬度以確保堅硬與韌性的平衡.使得刀具有以下特性：

　　異常鋒利;持久耐用;極佳的防腐蝕性;具有韌性，耐磨可修復的刀刃

　　嚴格的生產工藝

　　一把三叉刀的制作需要經過幾十道工序，從最初的鍛造打磨到拋光，再到最后刀刃的形成，整個過程的每一步都經過嚴格的質量把關，最終誕生了能夠帶給你完美廚房體驗的三叉刀具。